Paulina Abascal, entre las 10 mejores chefs de México

Paulina Abascal, entre las 10 mejores chefs de México, su amor por la cocina y la pastelería le provocó hacer lo imposible por llegar a la cima con un gran éxito.

Reconocida chef pastelera mexicana con más de 30 años de trayectoria, y jueza destacada en el reality show «El Gran Pastelero – Bake Off Celebrity México» de HBO Max.

Reconocida chef pastelera mexicana, ha conducido varios programas, destacando actualmente el programa «Al Estilo de Paulina Abascal»en El Heraldo Televisión.

Aporta su experiencia técnica y exigencia para evaluar a celebridades, siendo parte del jurado en las temporadas estrenadas a partir de 2021 y 2023.

Además, ahora tiene su propio programa de cocina y es jurado de ‘Bake Off’ en México y una de las mejores chefs pasteleras del país, con múltiples libros publicados y experiencia internacional.

Se puede decir que esta chef es todo un referente en el mundo culinario. 

Recibió un premio en el evento Taco y Concha de Oro Dubái 2024 por su trayectoria en la repostería y de expandir su negocio por todo México y Estados Unidos (además de estar dando clases y talleres a futuros cocineros).

Ha servido a personalidades como el Papa Benedicto XVII.

También este último año, ha recibido en su propio programa a artista españoles, como en este caso al grupo Nebulossa que triunfan en nuestro pais.

O al cantante Zeus Montiel, hijo de una de las artistas y voces mas grande que tuvo nuestro país como fue Sara Montiel.

Pero vamos a conocer un poco mejor quién es Paulina Abascal.

Su amor por la pastelería comenzó cuando tenía apenas 7 años, inspirada por su abuela, quien cocinaba para sus 11 hijos,

desde entonces, le fascinó verla en la cocina, y empezó a preparar sus primeros postres.

Siempre soñó con dedicarse a este arte,

pero en México no existía una carrera enfocada en pastelería y opto por estudiar hotelería,

era lo más cercano a su pasión, dentro de sus posibilidades del momento

durante sus prácticas reafirmo que la pastelería era su verdadero camino.

Sus Primeros Pasos en el Mundo Profesional Realizo sus prácticas profesionales durante tres años en Banquetes Ambrosia y su pago fue el gran aprendizaje que obtuvo.